Dona’s Delight

Marble Cake

IMG_3390

Belum lama bikin marble cake, enak sih,  rasamya seperti cake marmer jadul. lumayan lembut juga, cuma aku tau, aku bisa bikin cake ini lebih enak dan istimewa.  Walaupun kue klasik tapi kalau kita membuatnya dengan penuh cinta, serta  dengan rasa yang sangat enak dan spesial sudah tentu akan memberikan kejutan kepada orang yang memakannya, nah itu yang aku suka. Memberikan kejutan-kejutan dari hasil masakanku. Akan terbaca raut wajahnya walapun mereka tidak berkata apa-apa, umumnya sih di Swiss kalau orang di kasih makanan selalu memuji, kadang keterlaluan aku pikir cukuplah puji tapi jangan berlebihan. Beda ya dengan orang Indonesia yang kurang memberikan pujian apabila kita di beri makanan, atau pada saat kita bertamu dan di suguhi makanan, mungkin kaum hawa lebih banyak akan berkomentar dan memuji makanan yang kita suguhkan, tetapi tidak dengan kaum adamnya, tapi terima aja ya, memang budayanya seperti itu. Anyway aku ga bisa berlama-lama berbicara tentang budaya karena resep ini sudah di nanti banyak orang.  hari ini yang mge tag fb ku karena marmer cake ini aja ga keitung, mereka bikin dari menyimak live video pada saat aku bikin, pada rajin-rajin ternyata, rajin menyimak dan menulis resepnya, sementara yang lain menanti resepnya aku tulis.

kalau mau liat aku bikinnya bisa klik link di bawah ini

bahan-bahan :

  • 250 gr unsalted butter
  • 200 gr terigu
  • 40 gr maizena
  • garam
  • 50 gr gula halus
  • kulit jeruk lemon dari 1 bh lemon
  • vanili
  • 5 butir telur (pisahkan)
  • 200 gr gula pasir
  • 60 gr coklat hitam batangan (dcc)

 

from my home to your home, baking with love.

 

 

Category:

3 Reviews

  1. windy

    mba dona, pengocokan putih telur pada marble cake itu (mengkilap & kaku) sampe stage apa yah? firm peak apa stiff peak.. terima kasih

    Star
  2. Nety

    The best. Sdh reecook marble ini brp kali dan sll menjadi primadona anak-anak d.rmh.thx ya mba donna

    Star

Leave a Reply to windy Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5