dulu-dulu ga kepikiran posting resep atau ngeshare resep yang biasa aku buat untuk sarapan anak-anakku seperti french toast (uh sampe sekarang pun belum aku tulis di sini, cuma bikin live video di fb aja) atau pancake, dan crepes ini, jadi sekarang satu persatu resep-resep yang biasa aku pakai untuk sehari-hari di rumah aku keluarin juga secara ga sengaja sih ini sharingnya, karena aku kan kalau baking iseng bikin live video lewat fb, soalnya fun banget, bisa ngobrol, bisa baca komen dan aku balas, trus ga ngerasa sendirian di dapur hehe itu yang utama.. cuma ya gitu sih resikonya kalau gagal seluruh dunia bisa tau hehe.. tapi aku sih ga malu kalau gagal bikin kue, wajar kok. yang profesional di hotel-hotel atau bakery-bakery, kadang juga terjadi kegagalan, cuma karena itu kejadian di dapur, tamu mana tau ya ga hehe.
jadi pas kemaren iman sore-sore lapar, pas aku ga ada makanan, aku pikir bikin yang cepet aja, bikin crepes, trus bikinnya live aja biar sekalian nge share resepnya. makanya sekarang resep crepes pun aku share hehe.. walau cuma crepes ajah. sebetulnya bikin ga pake ukuran juga bisa kok hehe..
ini videonya ;
https://www.facebook.com/irmadona/videos/1455474057818555/
anyway karena mau di share ya aku tulis resepnya
bahan-bahan
- 1 telur ukuran besar
- 120 susu uht
- vanili
- 1 sdm unsalted butter (lelehkan)
- 50 gr maizena
- garam
- 1/2 sdm gula pasir
- butter untuk olesan di wajan
cara membuat :
- Yang paling gampang sih masukan semua bahan jadi satu, dan di blender.
- tapi kalau ga punya blender, ya di aduk-aduk saja dengan ballon whisk. jadi pertama adalah campur dan aduk, telur, susu,garam, butter yang sudah di lelehkan, vanili dan gula, terakhir masukan maizenanya dan terus di aduk hingga menyatu.
- siap di masak, panaskan wajan, olesi sedikit dengan butter,
- taro setengah sendok sayur ke tengah-tengah wajan, miring-miringkan wajannya, supaya crepesnya menyebar rata membentuk bulatan
- masak hingga permukaan crepes keliatan matang dan pinggirannya. sudah agak mengering atau bisa juga terlihat kecoklatan. (aku suka cek dengan menggunakan spatula kecil liat ke dalamnya)
- balik crepes dengan menggunakan spatula dan tangan/jari-jari kamu
- tunggu kira-kira 10 detik
- tuangkan crepesnya ke piring atau bisa juga kamu angkat dengan tangan.
crepe seperti ini yang biasa aku sajikan untuk anak-anak, tapi ini menggunakan foto temen namanya fida, makasih ya mba fida
from my home to your home, baking with love