Sebetulnya lebih sering masak makanan Indonesia daripada makanan bule, cuma kadang aja, kalau pingin yang simple, dan lagi ga kepingin makan nasi, maka aku bikin makanan bule. Dan kali ini bikin baked potatoes, bukan baked potatoes asal panggang aja, tapi di buat agak istimewa, karena lagi rajin, jadi bikin kentang panggang yang di panggang dua kali. Sesuai deh dengan usaha yang kita lakukan, jadi makin enak kentang panggangnya. Karena kita isi pake keju, sama pakai daun bawang, ih ternyata cocok yah, biasanya kan aku pake kucai, tapi, masa di Indonesia katanya suka ga ada, jadi daerah tertentu aja yang ada kucai. Akhirnya ku pikir kali ini pakai daun bawang saja, dan ternyata aku suka sekali.
Baked potatoes ini gampang banget lho bikinnya, pasti keluarga atau teman-teman kamu akan kaget kalau di kasih ini, soalnya cuma kentang saja kok kamu bisa bikin jadi enak begini, dan terlihat mewah.
Live video membuat baked potatoes ini bisa klik link di bawah ini.
Live membuat cheesy baked potatoes
Bahan-bahan
- 2 kg Kentang
- 200-300 gr keju (di parut) + 50 gr untuk taburan
- 250 gr mayonnaise
- 3 sdm sour cream
- 3 siung daun bawang di ambil hijaunya saja.
- garam sejumput dan lada secukupnya
Cara membuat :
- Panggang kentang hingga matang. Mungkin bisa 1,5 jam tapi aku ingin mempercepat, jadi kentangnya aku rebus dulu sampai setengah matang baru aku panggang hingga matang.
- Belah 2 kentang, scoop (ambil bagian tengah kentang, sisihkan)
- Campur keju, mayonnaise dan sour cream, aduk rata.
- Beri daun bawang aduk rata.
- Masukan kentang yang kita sisihkan aduk rata.
- Beri garam dan lada, rasakan
- Masukan campuran ini ke kentang yang telah kita panggang, sampai agak munjung.
- Beri taburan keju.
- Panggang dengan suhu 200 derajat api atas selama kurang lebin 15 menit.
From my home to your home, baking with love.