Dona’s Delight

Oatmeal Chocolate Chips Cookies (new recipe)

Cookies ini selalu jadi pilihan pertamaku kalau di suruh pilih bikin cookies untuk Mutiara dan Iman, kenapa? ya karena aku ngerasa cookies ini lebih sehat aja hehe karena ada oatmealnya, juga bikinnya itu lho yang super cepet, karena manggangnya ga perlu lama-lama, cuma perlu kira-kira 10 menit aja udah mateng.  Dan anak-anakku pun suka sekali dengan cookies ini, jadi ya happy mom and happy kids deh..

Resep cookies ini sebetulnya copasan dari resep cookies lama, cuma aku kurangin, terigu, oatmeal dan gulanya saja, ingin supaya lebih buttery, tidak terlalu banyak terigu dan oatmealnya. Menurutku ya lebih enak sih, beda sedikit di tekstur cookiesnya.

pakai scoop ice cream

pakai scoop ice cream

Kalau mau lihat video aku bikin cookies ini bisa klik link di bawah ini

video baking chocolate chips oatmeal cookies

  • 250 gr unsalted butter
  • 150 gr gula
  • 150 gr light brown sugar
  • 2 telur
  • 200 gr oatmeal, di blender jadi seperti tepung.
  • 200gr tepung terigu
  • 1 tsp baking powder
  • 1 tsp baking soda
  • 1/2 tsp salt
  • 1 tsp vanilla
  • 1 tsp kayu manis (kalau suka)
  • 200 gr semi sweet chocolate chips

Bahan tambahan, kalo ga mau di pakein juga gak apa, atau mau di pakein sedikit juga gak apa

200 gr walnut cincang
200 gr kismis

Caranya :

  1. Panaskan oven 170 derajat
  2. Kocok butter dengan gula sampai putih.
  3. Masukan telur satu persatu sambil terus di kocok, masukan vanilla.
  4. Masukan terigu, oatmeal, bak. powder dan bak. soda, kayu manis, aduk hingga tercampur rata, terakhir masukan chocolate chip cookies dan  bahan-bahan tambahan lainnya jika menggunakan.
  5. Ambil sendok/ sendok ice cream, atau bulat-bulatkan  dengan tangan, ga perlu bulat-bulatb banget, karena cookies ini akan meleleh, beri jarak yang agak jauh diantara cookiesnya.
  6. Panggang 8-10 mnt, dg suhu 170 derajat celcius.
    Jika menginginkan cookies yg chewi atau lembek. Cukup sekitar itu di panggangnya.. Tapi kalo mau cookiesnya garing Panggang 12-15 menit. Panggang sesuai selera. Atau coba 2 2 nya.. Jadi bisa tau mana yg lebih di suka.

catatan ; jadi bukannya resep lama kurang enak, resep lama enak juga kok..cookiesnya malah jadi lebih banyak. itu semua selera kita aja.

Happy baking for your love one!!!

IMG_4723 IMG_4725

From my home to your home, baking with love.

 

Category:

6 Reviews

  1. Michelle

    Enak pake banget…gak cukup makan satu…👍😍

    Star
  2. Camelia Raisya

    Kalo gak pakai light brown sugar beda gak ya rasanya mbak?

    • Riyas IrmadonaRiyas Irmadona

      ya gpp ganti gula pasir aja

  3. Rosa wimala

    Light brown sugar sama gak ya dgn palm sugar ?

    • Riyas IrmadonaRiyas Irmadona

      beda mba, kalau palm sugar dari pohon palem, kalau brown sugar dr pohon tenu stp gula pasir mba, cuma pada saat prosesnya di beri molases

  4. Rosa wimala

    Seneng deh mbak donna mau jawab pertanyaan aku. Thanks so much mbak donna😘😘

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5