Banyak yang kepingin tahu resep aku untuk hiasan donat, sedangkan aku kalau bikin donat paling banter ya cuma di kasih gula halus aja, gitu doang, karena anak-anak sukanya pake itu aja. Kalaupun ada di beberapa foto donatku dengan frosting selain gula halus itu cuma untuk di foto saja. Tapi kadang aku kasih sugar glaze juga sih, tapi warna putih aja, tetep kalau di beri warna anak-anakku nggak tertarik, makanya warnanya putih gitu aja, jadi anak-anak tau kalau itu cuma gula aja.
Nah sugar glaze ini selain untuk donat, aku sering pakai untuk hiasan kue lemon chiffon cake aku, dan cinnamon roll, tapi kalau untuk cinnamon roll aku pakai susu untuk bahan cairnya, bukan lemon.
Anyway, ini resep dari sugar glaze aku, sebenernya aku bikin ga persah pake resep, aku cuma kira-kira aja, dan liat konsistensinya, apakah sudah sesuai dengan yang aku inginkan atau belum, kalau belum mungkin perlu di tambah bahan cairnya.
Cara aku membuat sugar glaze ini bisa di liat di live video yang aku buat kemaren, dan bisa di klik link di bawah ini. Cuma yaitu, pas aku live, takunya lagi bad mood banget sebenernya hehehe.
live video membuat sugar glaze
- 300 gr gula halus
- 7-9 sdm lemon/susu cair (bisa jadi kurang atau lebih)
- 1 sdt vanili (kalan mau)
Cara membuat :
- Taro gula halus di mangkok, tuangkan bahan cair sedikit demi sedikit, sambil di aduk-aduk sehingga menjadi sangat halus.
Untuk lebih jelasnya sih lebih baik liat video aku bikinnya.
From my home to your home, baking with love.