Dona’s Delight

Bubur Mutiara / Tapioca Pearl

Masih dengan resep aneka bubur. Kali ini bubur Mutiara,  yang sebetulnya buatnya gampang banget. Banyak yang belum tau tetapi banyak juga yang sudah biasa bikin. Aku taunya mya pas live, banyak komen yang ternyata banyak membantu diriku membuat ini, tak pikir kan sebentar bikin bubur mutiara ini ternyata perlu waktu juga.

Seru deh baca komen-komen yang kadang bertolak belakang. Karena ada yang bilang harusnya tapiocanya di rendam dulu, langsung di jawab oleh orang lain “jangan, nanti malah hancur tapiocanya. Tetapi aku akhirnya ikutin komen beberapa orang, kayaknya komen Mba Nining Suryaningsih dan Uni Mer, makasih ya idenya, akhirnya aku matiin kompor dan aku tutup beberapa saat, ehh bener tuh akhirnya mutiara ku matang dan cantik hasilnya. Aku juga mau bilang terimakasih buat mba Sri Idola yang menyarankan aku untuk menyaring biji mutiaranya, soalnya selama ini aku ga saring bikin mutiara, aku masak begitu saja.  Mba Sri komen begitu karena aku bilang waah kebanyakan air nis aku  ngerebusnya. Ehh beliau komen “di sering saja buburnya”, makasih banyak ya mba Sri. Jadi kali ini aku saring dan aku siram-siram dengan air dingin, jadi mutiaranya bersih bulet-bulet ga ada kuah kentelnya. Ihhhh seneng banget deh, kalau aku live tuh banyak dapat ilmu baru. Alhamdulillah.

Ga usah kasih link videonya ya, kan sudah lihat di postingan bubur lainnya.

Bahan-bahan

  • 100 gr sagu mutiara
  • 1000 ml air
  • sejumput garam
  • 1 lembar daun pandan
  • pewarna (apabila menggunakan mutiara bening)

Cara membuat :

  1. Didihkan air (beri pewarna, apabila mutiaranya bening) bersama garam dan daun pandan.
  2. Masukan mutiara, dan rebus beberapa saat, matikan kompor, tutup panci, diamkan sampai matang, atau terlihat bening dan tidak keliatan putih-putih.
  3. Saring mutiara dan siram-siram dengan air dingin.
  4. Siap di sajikan

From my home to your home baking with love.

 

 

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5