Dona’s Delight

  • Makaronia tou fournou

    (Leave a review)

    Makaronia tou fournou adalah makaroni panggangnya negara Cyprus, di mana pada tahun 1999-2000 aku pernah tinggal. Banyak kenangan yang aku ingat lagi sekarang, seperti mengenang teman kita dulu Paul Holywood yang kita kenal di sana. Juga yang sangat melekat di ingatan tuh makaroni panggangnya atau orang Indonesia lebih sering bilang makaroni schotel. Harusnya sih makaroni […]

    Riyas Irmadona Recipe by

  • Brown Butter Cookies

    Star
    (4 Reviews)

    Kadang kalau lagi libur kerja atau libur setengah hari, aku lebih seneng mengggunakan waktu ku di dapur, apalagi kemaren, ada temen mau dateng ke rumah. Jadi buat nemenin minum kopi perlu dong sesuatu yang manis. Tadinya mau bikin cake, tapi beralih bikin cookies aja, soalnya anak-anakku lebih suka cookies di banding cake. Nah saking yang […]

    Riyas Irmadona Recipe by

  • Egg White Chocolate Mousse

    (Leave a review)

    mSebenernya aku sudah punya resep favorit  chocolate mousse, dan resepnya bisa di liat di sini, bisa di klik yah tulisan My Favorit Chocolate Mousse, nanti akan di ajukan ke link resepnya. Tapi berhubung kemaren bikin sponge cake dan Pastry cream, aku jadi punya banyak putih telur, sayang kan kalau tidak  aku manfaatkan. Ya sudahlah resep […]

    Riyas Irmadona Recipe by

  • Basic Sponge Cake

    (Leave a review)

    Ada banyak resep sponge cake, kali ini aku mau kasih resep yang tanpa mentega. Rasanya ga kalah enak dengan resep-resep yang menggunakan mentega. Apalagi sponge cake itu selalu kita pakai uituk membuat aneka macam kue tart, yang frosting nya atau dekorasinya terasa berat, oleh karena itu  sponge cake banyak di gunakan untuk dasar dari sebuah […]

    Riyas Irmadona Recipe by

  • Chocolate Almond Crinkle Cookies

    (Leave a review)

    Kalau di rumah ga tersedia cookies kok aku merasa ga enak ya. Abis aku tuh suka kepengin makan yang manis-manis. Dan biasanya sih aku bikin cookies ya itu lagi itu lagi, bolak balik dan yang paling sering tuh chocolate oatmeal cookies. Tapi kali ini aku kepingin bikin yang beda. Pingin bikin crinkle cookies. Ga tau […]

    Riyas Irmadona Recipe by

  • Easy White Chocolate Mousse with Raspberry

    (Leave a review)

    Kenapa aku bilang easy atau gampang? Karena kali ini aku membuat chocolate mousse tanpa penggunaan telur. Biasanya aku pake telur dan telurnya aku kocok pada saat  di tim atau di panaskan dengan cara di tim, supaya telurnya tidak mentah-mentah amat. Jadi easy  chocolate mousse ini hanya mencampur chocolate ganache bersama kocokan whipping cream. Penambahan raspberry […]

    Riyas Irmadona Recipe by

  • Blondies With Cashew and White Chocolate Chips

    (Leave a review)

    Blondies adalah kue yang mirip brownie, hanya saja blondie tidak menggunakan chocolate. Banyak yang mengira blondies di buat dengan white chocolate tetapi sebenernya tidak. Apabila kue tersebut menggunakan white chocolate sebagai bahan utamanya maka kue tersebut adalah tetap merupakan brownie. Jadi bahan dasar dari suatu blondie adalah, butter, brown sugar, terigu, baking soda/powder, telur dan […]

    Riyas Irmadona Recipe by

  • Banana Tiramisu

    (Leave a review)

    Dessert Italia yang sangat populer di manca negara, dan di sukai orang banyak. Dengan rasa kopi yang menjadi ciri khasnya.  Terbuat dari lady fingers yang di beri kopi dan di lapis dengan campuran keju mascarpone dan telur, secara tradisional tanpa whipped cream, tetapi sekarang banyak resep yang menggunakan whipped cream dan di beri taburan coklat […]

    Riyas Irmadona Recipe by

  • Lady Fingers

    (Leave a review)

    Lady fingers sebetulnya adalah sponge cake yang kering, berbentuk lonjong sekitar 5 cm, makanya di beri nama lady finger atau kalau di Italia di mana kue ini berasal di namakan Savoiardi. Rasanya sih biasa saja cuma garing dan lembut, lady fingers ini adalah salah satu komponen bahan yang sangat penting dalam pembuatan kue-kue seperti Tiramisu, […]

    Riyas Irmadona Recipe by

  • Chocolate Truffles

    (Leave a review)

    Paling malas tuh kalau bikin makanan yang sebetulnya bisa kita beli dan enak sekali, jadi kita ga perlu repot-repot bikin.  Kayak chocolate truffles ini, di Swiss tuh kan gudangnya coklat, jadi segala macam truffles ya ada, tinggal beli ga perlu repot dan terjamin keenakannya. Cuma yaitu, kalau di pikir-pikir sebetulnya boros juga ya kalau kita […]

    Riyas Irmadona Recipe by