-
Mie Ayam
Liat mie telor basah di toko, langsung kepikiran pingin bikin mie ayam. Lumayan harganya jauh lebih mahal daripada yang kering, cuma rasanya jauh lebih enak daripada yang kering. Dulu-dulu sih kalau mau bikin mie ayam, niat banget, bikin mie dulu, cuma sekarang kok ya sibuk banget ya, Soalnya ya kerja, ya beres-beres rumah, nyuci, […]
Recipe by Riyas Irmadona -
Mexican Coffee Bun / Roti Boy
Mexican Coffee Bun Kalau baca-baca di google, sepertinya roti boy ini bukan berasal dari Mexico, tapi dari Malaysia. Awalnya ada bakery yang namanya roti boy, dan produk mereka yang terkenal adalah mexican coffee bun ini, yaitu roti yang di isi dengan butter dan di beri topping cookie crust rasa kopi. Makanya jadilah terkenal dengan nama […]
Recipe by Riyas Irmadona -
Carrot and Pineapple Cake
Udah lama banget ga bikin carrot cake, dulu waktu baru-baru tinggal di Swiss, cukup kaget juga karena liat carrot cake ada di mana-mana plus ibu-ibu Swiss seneng banget bikin carrot cake ini. Aku rasa mereka senang karena carrot cake ini cukup moist. Karena aku pikir resep-resep kue-kue yang di buat home made oleh mereka kebanyakan […]
Recipe by Riyas Irmadona -
-
Banana Milk Pastry
Sama seperti kisah si pisang bolen, karena iseng bikin puff pastry dan ga tau mau buat apa, akhirnya aku bikin pisang bolen dan sisa adonannya aku bikin banana milk pastry, iseng aja, abis temen-temen banyak yang buat itu, jadi penasaran dengan rasanya, tapi karena ga punya cekatan bentuk pisang, ya udah pake cetakan pie aja kecil-kecil, […]
Recipe by Riyas Irmadona -
Bolen (pisang bolen dan tape)
Kemaren kan iseng bikin puff pastry, tapi pilih bikin yang gampang dan cepat ajah. Bukan real puff pastry, trus bingung mau di apain kan, akhirnya bikin bolen aja deh, kebetulan ada pisang dan tape. Bikin yang pertama sempet meledak tuh bolennya, akhirnya upload ke fb minta saran temen, dan banyak yang memberi saran, ah aku […]
Recipe by Riyas Irmadona -
Puff Pastry
Bahan 1 500 gr terigu Garam 70 gr unsalted butter (room temperature) 200 ml air 1/2 sdt jus lemon Bahan 2 : 400 gr unsalted butter (tidak terlalu dingin dan juga bukan suhu ruang) 100 gr terigu Cara membuat Bahan 1 Campur terigu dengan garam Tambahkan butter aduk Masukan air dan air lemon aduk dan […]
Recipe by Riyas Irmadona -
Nasi Uduk Bakar
Beberapa kali temen dan saudara mention tentang nasi bakar, tapi aku tuh ga pernah terinspirasi buat bikin. Terakhir kakak juga bilang kalau dapat kiriman nasi bakar dari adik kita yang bungsu. Trus sempet di kasih tau lagi resepnya ama temen, tapi kok aku ga gitu ambil perhatian ya, kayaknya aku catat, tapi aku cari lagi […]
Recipe by Riyas Irmadona -
Bakwan Jagung
Bakwan Jagung Kalau bikin bakwan jagung pasti ingatanku akan kembali ke tahun 2000 pertama kali aku ke Amerika, waktu kita berkunjung ke rumah kakeknya anak-anak di sana. Mereka mau bikin pesta kecil buat ngenalin cucunya ke teman-teman dan tetangga, trus Andrew nyuruh aku bikin sesuatu/ makanan yang berbau Indonesia. Entah kenapa pilihan aku jatuh ke […]
Recipe by Riyas Irmadona -
Opera Cake
Opera Cake Opera cake adalah kue yang berasal dari Prancis, kue ini berlapis-lapis, dan lapisannya terdiri dari, almond sponge cake atau biasa di sebut joconda dalam bahasa Prancis, joconda ini di beri sirup kopi agar supaya kuenya menjadi sangat moist, coffee butter cream, chocolate ganache dan di atasnya di tutup dengan coklat glaze. Kue ini […]
Recipe by Riyas Irmadona











