Dona’s Delight

  • Frangipane/almond crispy

    (1 Review)

    Iseng, hari minggu ga ada acara apa-apa, ya udah masuk dapur aja deh.  Cerita yah, tentang awalnya aku bikin almond crispy, tadinya sih ga mikir buat camilan, dulu-dulu kalau buat yah buat wadah, atau tempat, di bentuk mangkok-mangkokan atau tempat buat naro desserts atau ice cream. Jadi misalnya mau suguhin es krim atau malah kadang buat […]

    Riyas Irmadona Recipe by

  • Banana chiffon cake

    (Leave a review)

    Ahh sebetulnya malas bikin chiffon cake dengan oven yang belum kita kenal. Walaupun oven listrik tapi Kalau ukurannya kecil tetep aja kita ga bisa ikutin standar temperatur yang umum di gunakan. Nggak sepeti oven aku yang lama, sesuai banget ukurannya dengan resep-resep dari luar negri. Tapi ini aku mau kasih seseorang yang kebetulan sedang datang […]

    Riyas Irmadona Recipe by

  • Butter, margarine, shortening dan BOS (butter oil substitute)

    (Leave a review)

    Sebelum kita bisa menentukan mana yang lebih baik antara margarine atau mentega (butter), ada beberapa hal yang harus kita pahami: Minyak adalah trigliserida asam lemak yang berbentuk cair pada suhu ruang. Minyak berbentuk cair karena banyak mengandung asam lemak tak jenuh. Sedangkan Lemak adalah trigliserida asam lemak yang berbentuk padat pada suhu ruang. Lemak berbentuk […]

    Riyas Irmadona Recipe by

  • Bingka singkong with creme brûlée

    (Leave a review)

    Orang Indonesia siapa sih yang ga suka singkong?.. Kayaknya hampir semua suka yah. Trus kalau makanan yang bisa di bilang murahan ini di up grade selain jadi enak sekali, penampilan cantik dan rasanya sudah tentu ga kalah dengan kue-kue negara barat. Aku suka sekali singkong, aku juga suka creme brûlée, dan ternyata ke dua makanan […]

    Riyas Irmadona Recipe by

  • Casablanca Delight Cookies

    Star
    (1 Review)

    Senangnya punya grup baking di FB, banyak lihat resep-resep berseliweran, seperti resep casablanca delight cookies ini, aku lihat di grup baking FB Dona’s Delight, aku tertarik untuk membuat cookies ini karena aku baca resepnya dan bahan-bahan yang di pakai, terdiri dari butter, gula, terigu, maizena, tepung beras, almond, oatmeal dan wijen hitam. Yang memicu aku […]

    Riyas Irmadona Recipe by

  • Shiny Chewy Brownies

    (Leave a review)

    Aku ga tau nama brownies ini, yang aku tau resep brownies ini banyak di pakai oleh para bakuler di Indonesia, dan resep ini berseliweran di grup Dona’s Delight. Ada yang pakai resep ini untuk pie brownies, tapi banyak yang tanya mencetaknya di loyang standar brownies. Dan ternyata setelah aku googling resep dia menggunakan loyang 20×20. […]

    Riyas Irmadona Recipe by

  • Cheese Scones

    (Leave a review)

    Ya Allah, kayaknya pingin jingkrak kegirangan, setelah aku coba scone keju ini. Gimana ga jingkrak kegirangan, aku tuh lagi pingin cari-cari resep kue keju seperti ini, yang pernah aku makan di rumah teman, cuma ga pernah terbersit di bayangan aku kalau aku bisa bikin pake resep scones. Jadi cerita awalnya tuh gini, kira-kira 2 atau […]

    Riyas Irmadona Recipe by

  • Almond Rocher

    (Leave a review)

    Kalau sudah menemper chocolate pasti pingin lanjut bikin macam-macam, karena sayang chocolate yang sudah kita temper kalau tidak di pakai, kayak abis bikin easter bunny, aku lanjut bikin florentines dan almond rocher ini. Waaahhhh enaknya, bener-bener enak banget, kalau beli di Swiss tuh mahal sekali, makanya jarang banget beli kalau ga kepingin-kepingin amat, sekarang sudah […]

    Riyas Irmadona Recipe by

  • Sacher Torte

    (Leave a review)

    Dari dulu aku ga tartarik buat bikin Sacher torte, karena aku pikir kok ya biasa aja rasanya, Sacher torte itu kan cuma bolu coklat yang di kasih selai apricot trus di tutup coklat yang sangat manis. Tapi kemaren aku kedatangan tamu orang Indonesia, mereka 2 orang yang tinggal di Jerman dan lagi liburan jalan-jalan keliling […]

    Riyas Irmadona Recipe by

  • Sugar Glaze

    (Leave a review)

    Banyak yang kepingin tahu resep aku untuk hiasan donat, sedangkan aku kalau bikin donat paling banter ya cuma di kasih gula halus aja, gitu doang, karena anak-anak sukanya pake itu aja. Kalaupun ada di beberapa foto donatku dengan frosting selain gula halus itu cuma untuk di foto saja. Tapi kadang aku kasih sugar glaze juga […]

    Riyas Irmadona Recipe by